新华中盐系列价格指数发布食用盐价格指数稳中略升


新华网财经10月12日电(记者张润琪)昨天?盐系列价格指数在北京发布。监测结果显示,自基准期(2018年1月)以来,食用盐价格指数稳步小幅上升。工业盐价格指数略有上升,波动幅度大于同期食用盐价格指数。

根据消息,新华社?中国盐业系列价格指数由中国盐业集团有限公司和中国经济信息社会联合编制发布。该指数目前包括食用盐(尚超)价格指数和两种碱性工业盐价格指数,分别反映了我国重点地区食用盐和工业盐的市场价格变化,是我国第一个涵盖相关领域所有品种的指数 接下来是新华社?中国降盐指数(China Salt Reduction Index)将纳入指标体系,旨在定量评价中国降盐“健康中国行动”的实际效果。

新华盐盐(尚超)价格指数通过收集全国各大城市大型连锁店的盐价和销售数据,反映整体价格趋势,与消费物价指数的相关系数为65.54%,在一定程度上反映了消费物价水平的变化 新华盐碱工业盐价格指数(Xinhua Salt and碱性工业盐Price Index)通过收集中国大型盐生产企业的价格和销售数据,为市场定价提供了一个基准,可视为生产者价格指数的领先指标。

中国盐业集团董事长李耀强表示,自国家盐业体制改革实施以来,盐流通走向市场化,盐市场发生了巨大变化,细分市场不断发展,价格形成机制逐渐呈现出新的面貌。 食盐价格指数的编制对于掌握生产、流通、消费、投资等环节的经济信息,反映和监控国内盐业市场的运行,了解人民群众的消费需求,倡导健康的食盐消费习惯,促进整个盐业的供给侧改革和优质发展具有重要意义。

据中国疾病预防控制中心慢性病和衰老健康管理办公室主任马继祥称,高盐饮食会导致高血压、心脑血管疾病等慢性病,也是一个重要的全球公共卫生问题。 医学研究表明钠的摄入与血压升高密切相关。根据2015年中国居民营养和慢性病报告,中国居民平均每日盐摄入量为10.5克,是世界卫生组织推荐的5克摄入量标准的两倍多。 目前,我国有高血压患者2.7亿人,高血压患病率达25.2% 高血压引起的心、脑、血液疾病是居民死亡的首要原因,也是目前威胁居民健康的最突出问题。

马继祥提到,作为国家健康生活方式行动办公室的一员,他敦促相关企业加大对降盐产品研发的资金投入,努力生产更多的降盐产品,不仅能保证食品口味,还能减少钠盐摄入量。

(责任编辑:董云龙)