被丈夫抛弃,为了女儿卖水饺!她从小摊贩做到年销售60亿的饺子女皇


冬至期间,每个家庭都会吃饺子,这是富人和穷人必不可少的节日大餐。

“每一个饺子都是我妈妈的心”,这个口号曾经是一个家喻户晓的词。今天的故事是关于饺子的。

有一个女企业家花了40多年的时间,从一个小商贩开始,然后开了一个小工厂,然后占据了超市冰柜中冷冻饺子的大部分土地。现在,她创立的饺子品牌年销售收入超过60亿元。她把饺子推向了一个更大的阶段,饺子是中国北方具有地方特色的食物。

1997年香港回归祖国前夕,她身边的一些商业伙伴和朋友选择移民加拿大或欧洲,但她从未想过要离开。当被问及为什么她如此坚定时,她直笑着说:“吃饺子的人在中国,我不会离开!”

香港电台电视连续剧《水饺皇后》讲述了这位女企业家的故事。

她是臧剑河,湾仔码头的创始人。

节日时,中国人会在餐桌上端上一碗普通水饺,代表好运和团圆。对臧剑河来说,这碗水饺更有意义。

01

单身母亲香港朴记

所有传奇的人生都有一个曲折的过程,那些生活中的苦难随着时间而转化为财富。

1963年,刚刚毕业的臧剑河成为山东一家医院的护士。

偶然,她嫁给了一位泰国医生,并生了两个女儿。

1974年,富有的第二代丈夫离开中国,回到泰国继承家族企业。三年后,臧剑河被批准带着孩子与丈夫团聚。

只有当我看到我的丈夫时,我才知道他娶了另一个妻子并有了孩子。在一夫多妻制的泰国,她要么容忍丈夫的家庭传统,要么选择独立。对于一个中国女孩来说,背着她结婚生子无疑是最大的背叛。这相当于她的丈夫抛弃了自己和女儿。固执的臧剑河不能接受和别人分享她的丈夫。所以她决定离开。

丈夫给了臧剑河和他的母女护照,然后回香港转学。臧剑河突然意识到自己的困境:泰国没有她的家,青岛的家羞于回去。

留在香港。她下定决心了。

最初,臧剑河是由母亲抚养大的,她30出头,年轻强壮。她坚信自己可以独自抚养女儿。就这样,这对母女搬到了香港,租了一间只有4平方米没有窗户的小房间。

因为臧健和一个人每天要做三份工作来养活他们的孩子和自己,所以她不会说广东话或英语,所以工作就是不说话的简单体力劳动。

"你能做些什么来洗毛巾、厕所和盘子?"臧剑河毫不犹豫地回答:“是的。”

于是,臧剑河在香港找到了第一份工作,月薪660元。一天只睡三四个小时。

02

我没有权利死

你认为当你抽了一张坏卡时,生活会可怜你并停止考验你吗?臧剑河悲惨的生活才刚刚开始。

当她在餐馆当杂工时,她被人打了。结果,她的腰和骨头被划破了,她不能做三份工作。

看着她的两个女儿,她说,“我没有权利死!”她拒绝政府和其他人的救济,凭借一个传统中国妇女的力量和毅力,她开始了一个三口之家的生计:“我母亲从小就教我,冻死了,站在风中,没有弯腰就饿死了!”她因体力而遭受了很多痛苦。

一位朋友来访,臧剑河做了最好的饺子招待。这位朋友吃完后赞不绝口,开玩笑说:"它太好吃了,如果能卖完,肯定不会缺少顾客。"

一句话唤醒了梦想家。她想出了卖饺子的主意。

受伤十三天后,臧剑河在湾仔码头推着一辆车卖饺子。大女儿帮忙包饺子,而小女儿太矮,不能负责“照看风”。

有一次,我的小女儿被一只小狗吸引了。警察如此盲目地来到门口。小女儿忘了“松绑”,导致她母亲被警察抓住。

小女孩跑向警察,哭着恳求道:“叔叔,请让她走。这不是她的错。都是我的错。我没看。”

警察心软了,没有让臧健难堪

臧剑河后来回忆说,每天从家到码头的旅程是她一生中走过的最长、最崎岖的道路。

03

饺子皇后的诞生留下的记忆大多与苦难有关,但也开启了她的传奇。

这是来自山东的臧剑河。他擅长包饺子,很快就吸引了许多在码头工作的北方人。由于香港人的口味有所改善,饺子的配方也迅速成为湾仔码头的热门食物。渐渐地,她的摊位满了,她创下了六小时内卖出1000册的记录。

一家报纸的记者在她的公司吃了三碗饺子,当她回来时,她写了一篇文章并登上了报纸。随着人们的传播,臧剑河的生意日益兴隆。

有人提醒臧姑娘给饺子取个名字。她将“湾仔码头”添加到木制汽车“北京饺子”中,品牌正式诞生。

然而,乌云始终笼罩着她的头:因为臧健无法摆脱“无照经营”带来的恐惧。

1982年,当了三年街头小贩后,改变臧健和他命运的机会来了。

我表哥在日本百货公司经营珠宝生意,他在一个派对上带来了臧健河的饺子。日本大丸百货公司老板的小女儿对食物非常挑剔,一口就吃了20多个。聪明的商人找到了商机,希望与臧健河合作。

臧健和至少两次拒绝这家百货公司,因为他们要求饺子用日语包装,并贴上大药丸的标签。臧剑河坚决拒绝了。她想使用自己的品牌“湾仔码头”;此外,批发价不能低于12元,比大丸公司提出的价格高出1元。

经过几轮谈判,不知道如何经营生意的虚弱女人征服了久经沙场的日本商人。湾仔码头饺子开始出现在大湾百货公司的香港分店。

就这样,臧剑河和她的湾仔码头开始了新的旅程:1985年,臧剑河开了第一家饺子厂,随着规模的扩大,又有三家饺子厂相继开业。1996年,臧剑河还投资兴建了一座1200平方米的符合国际标准的现代化厂房。

1997年,美国最大的冷冻食品生产商品福乐与湾仔码头合作收购后者70%的股份。次年,双方共同投资1000万美元在上海浦东新建一家工厂,进一步扩大了生产规模。湾仔码头饺子也正式进入内地市场。后来,湾仔码头在北京和广州推出了手工馄饨、饺子和汤圆。“饺子王国”规模不断扩大。1995年,臧剑河的故事被香港电台改编成20集电视剧《水饺皇后》。

年收入60亿英镑创业的秘诀是“饺子是酒,吃得越多,吃得越多”。饺子作为中国餐饮市场的传统美食,流传了几千年后,被赋予了更多的内涵。也正是因为饺子在食品饮料行业的地位和受欢迎程度,100个人有100种口味,而且越来越挑剔。

年收入60亿英镑创业的秘诀是“饺子是酒,吃得越多,吃得越多”。饺子作为中国餐饮市场的传统美食,流传了几千年后,被赋予了更多的内涵。也正是因为饺子在食品饮料行业的地位和受欢迎程度,100个人有100种口味,而且越来越挑剔。

臧剑河的创业经历,从街头小贩到亿万富翁公司的创始人,至今仍有很大的借鉴意义。

臧剑河在那些日子里尽了最大努力品尝饺子:他跑去饺子店品尝饺子,深入研究饺子的馅和皮,甚至对面粉的筛选和饺子的大小提出了严格的要求。在创业之初,她甚至询问每一位顾客味道是否合适,这导致湾仔码头饺子中肥肉与瘦肉的比例从5: 5变化到3: 7,这种变化出现在整个饮食行业,具有皮肤光滑、薄的特点。湾仔码头的味道是饺子,甚至是饮食业的卷首。只有受到公众的喜爱,才有生意。

口味完善后,规模将迅速扩大,以满足市场需求。与当时的街头小贩相比,如何在生产力方面跟上市场需求,已成为湾仔码头的下一个首要任务。

由于美味的食物和坚持自己的品牌,湾仔码头很快占领了2006年香港超市的所有新鲜饺子市场

然而,湾仔码头真正走向世界是因为它在2001年收购了全球最大的食品公司通用磨坊。2001年,通用磨坊收购了竞争对手餐饮公司,从而获得了湾仔码头的控制权。臧剑河曾接受媒体采访,直言不讳地说,美国公司为她开辟了新的视野。“原来,我是井底之蛙,坐在自己的小井里沾沾自喜,以为自己为香港人做了好产品,但我没有看到世界食品工业的发展。”

通用磨坊制定了宏达电湾仔码头的发展战略,并将护送其进入全球市场。超级资本能力和冷链优势帮助湾仔码头快速生产饺子,并通过向超市提供冰柜,湾仔码头在全国范围内开拓市场。

臧剑河并不把品尝食物、音乐和通用磨坊视为合作伙伴,而是谦卑地作为自己的老师寻求建议。到目前为止,湾仔码头在国内外拥有15个大型生产基地,产品远销东南亚、北美和欧洲许多国家。2009年,它正式进入馒头和馒头市场,带出一个非常有意义的中国符号。

被贵族发现并得到大公司的支持会带来一些好运,但湾仔码头靠自己的力量赢得了好运。所有员工也喜欢臧健一丝不苟的工作,认真对待每一个饺子。“05

4万亿餐饮业”中的饺子金矿2018年中国餐饮业零售总额为4.27万亿元,同比增长9.5%,高于2010-2018年全年消费品总增长率9.0%,复合增长率为11.7%。驱动因素是城市化率的提高、家庭小型化以及外出就餐次数和频率的增加。

与国际市场相比,中国速冻食品在餐饮渠道的消费有更大的改善空间。日本速冻产品占食品和饮料渠道的70%,而中国的份额不到5%。随着城镇化率和餐饮连锁率的提高,以及消费者对餐饮时间需求的增加,中国速冻食品在餐饮渠道的消费有更大的提升空间。

根据尼尔森研究公司披露的数据,湾仔码头在饺子方面拥有44%的市场份额,在广州和上海拥有56%-60%的市场份额。基本上,冷冻面条有三个方面,即缺失和缺失。

关于今天的雪球,雪球用户

Ricky发布了这样一个奖励话题:

一些雪球用户说他们最喜欢的饺子,包括三泉,失踪,湾仔码头和西嘉德,电缆下的饺子店。然而,说到最好的食物,许多雪球用户选择了湾仔码头。

雪球用户

瑞奇本人直言不讳地说,年收入超过60亿美元的湾仔码头应该是最好的饺子公司。

在大a股中,饺子概念股票应该是三种全食。

4万亿餐饮业”中的饺子金矿2018年中国餐饮业零售总额为4.27万亿元,同比增长9.5%,高于2010-2018年全年消费品总增长率9.0%,复合增长率为11.7%。驱动因素是城市化率的提高、家庭小型化以及外出就餐次数和频率的增加。

一碗饺子,20年的温度

2019年1月初,通用磨坊宣布了2019财年第二季度(截至2018年11月25日)的业绩,而亚洲和拉丁美洲的净销售额下降了4%,其“湾仔码头”冷冻饺子业务增长了8%。现在“湾仔码头”已经成为一个着名的品牌。年销售额超过60亿英镑,臧剑河也成为了一名净资产50亿英镑的女性。

不幸的是,今年2月,这位传奇企业家和坚强的女性去世,享年73岁。

臧剑河的上半辈子是一段艰难的历史,也是一段鼓舞人心的历史。在她创业后的30年里,臧健温柔但不失慈爱的母亲形象。她生动的过去和艰辛也显示了她更坚强的性格。

"一碗饺子,20年的温度!"这是中国女性鼓舞人心的传奇,你可能永远也不会听到。

发件人:斯诺鲍有些内容来自搜狐新闻和投资。

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