几种菜肴错误搭配易损胃脾


几个菜的错配易伤胃脾

2016

豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而使食物失去其应有的营养价值。

茶中煮鸡蛋:除生物碱外,茶还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中铁(铁食物)元素的结合也会对胃产生一定的刺激,不利于消化(食物的消化)吸收。

土豆烤牛肉:由于这两种食物所需的胃酸浓度不同,食物在胃中的停留时间必然会延长,从而延长胃的消化吸收时间,增加胃肠负担。

高蛋白饮食加浓茶:有些人喜欢在吃了很多高蛋白食物如肉、海鲜、贝类等后经常喝浓茶。他们错误地认为喝浓茶可以去除高脂肪,清心提神,帮助消化。事实上,恰恰相反,茶中的单宁酸与蛋白质结合,产生涩味单宁酸蛋白质(蛋白质食品)。它使人的消化系统和排泄通道不舒服,减缓大小肠的蠕动,延长粪便在肠道中的滞留时间。这是导致便秘(便秘食品)的因素之一,也增加了有毒和致癌物质被人体吸收的风险。

几种菜肴错误搭配易损胃脾

牛奶和桔子一起食用:牛奶和桔子和其他酸性水果(水果食品)一起食用,或者桔子刚喝完牛奶就食用,牛奶中的蛋白质几乎会与桔子中的水果酸-维生素(维生素食品)C结合,凝固成碎片,影响消化和吸收,还会引起腹胀和腹痛。

饮酒时吃胡萝卜:胡萝卜素和酒精在一段时间内同时进入人体,极易在肝脏中产生对人体健康有害的致病毒素,是诱发各种肝病的危险因素。

长期食用植物油:花生油和玉米油与黄曲霉毒素混合,黄曲霉毒素是一种强致癌物。棉籽油含有棉酚,很容易引起慢性中毒。植物油(油性食品)中的芥酸对高血压(血压食品)和心脏病患者的健康也非常有害。因此,应该改变长期吃植物油的习惯。烹饪食物时,你不妨增加动物脂肪的用量。通常,最好使用1份植物油和0.7份动物脂肪。

每种食物都有自己的特点和搭配禁忌。搭配不当可能会导致肠胃不适,甚至食物中毒。上述食物可以改善味道,使食物更美味,但它们可能损害食物的营养或诱发疾病,这对健康非常有害,我们应该特别注意它们。

每日健康维护提供“胃脾易受损害的几种菜肴不匹配”的阅读。如果你喜欢《脾胃?槿醵嗖舜砼洹返哪谌荩蚁M隳芡ü镀⑽感槿醵嗖舜砼洹氛业浇】档慕鹪砍住?