山东济宁城区猪肉连涨6周 预计短期内仍会上涨


自3月底以来,城市地区的猪肉价格一直在上涨。5月22日,来自市场监测系统的数据显示,城市地区瘦肉零售价格为25.1元/公斤,较上周上涨0.7%,猪肚零售价格为22.8元/公斤,较上周上涨0.9%。济宁的肉类价格是否进入了“上升周期”?随着六月的临近,传统消费的淡季何时到来?让我们看看内部人士怎么说。

市场观察:城市地区猪肉价格上涨,牛肉和羊肉价格下跌

今年儿童高考,他们的家庭购买更多猪肉。从3月底每公斤6元左右到现在的11元,价格一直在上涨。”住在如意家园的陈女士对最近的肉类价格有很大的感受。

数据显示猪肉价格已经连续六周上涨。目前,五香猪肉在城市农贸市场的价格为11.5元,比上半年上涨4.55%。然而,牛肉和羊肉的价格呈下降趋势。目前,市场价格分别为28元/公斤和30元/公斤,同比分别下降3.45%和6.25%。由于牛羊肉价格长期居高不下,刺激了农民逐渐增加库存,牛羊肉的供应量也增加了,导致了牛羊肉价格的季节性下降红星农贸市场牛羊肉供应商告诉记者,随着气温上升,肉类消费淡季已经到来,牛羊肉消费需求将进一步下降。

但是,为什么猪肉价格仍然“一路小幅上涨”?对此,业内人士表示,目前猪肉价格是由成本驱动的上涨,预计短期猪肉价格将继续上涨,但涨幅和幅度将会降低。

专家预测:猪肉价格“高点”出现在中秋节前后。根据任城物价局提供的数据,5月份,市区生猪价格为每斤7.0元,同比上涨4.48%,价格回落至4月上旬的水平。然而,仔猪价格保持在每公斤14元左右,与前期持平。

“最近,猪和玉米的价格上涨了。劳动工资、疾病预防和其他费用也有所增加。农民提高了生猪价格,影响了猪肉价格。”任城物价局价格监测部门负责人李梁青对记者表示,从长期来看,生猪价格已经基本进入上行通道,部分时间价格震荡回调是正常的。

目前,我市生猪价格上涨的主要原因是生猪总量持续下降。生猪供应呈现“过剩-宽松-平衡-紧缩”的趋势。生猪供应正处于从宽松到平衡的过渡阶段,生猪价格正从去年的下降逐步升温。

随着温度上升,猪肉价格会下降吗?对此,业内人士分析称,目前猪肉需求相对刚性。考虑到农民补充摊点和将猪肉投放市场所需的时间,预计猪肉价格将在第二季度继续向上波动,价格峰值出现在中秋节前后。

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仔猪价格持续上涨,农民普遍看好生猪市场

最近,由于生猪市场上涨,仔猪价格继续保持强劲。从市场表现来看,生猪价格持续上涨。农民们普遍对下半年的生猪市场持乐观态度,并正在增加他们的存栏量。“去年生猪价格持续下跌,导致可繁殖母猪数量增加,手头生猪数量减少,影响仔猪供应。如今,农民普遍对下半年的生猪市场持乐观态度。他们更热衷于填饱肚子,对仔猪的需求也在增加,这导致对仔猪的需求超过供应,并一路推高了仔猪的价格。”根据行业分析,对仔猪的需求预计将“趋同”,价格将随着温度的上升而保持稳定。

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