未来五年我国饲料科技研发的方向


在饲料工业现代化进程中,科学技术的不断进步起到了相当大的推动作用,是实现可持续发展目标的关键因素之一。“十五”期间,针对我国畜牧业和饲料工业加快从数量型向质量型转变的形势,从畜禽新品种选育、营养调控和饲料资源高效利用、重大疫病防控和畜禽养殖环境工程等方面,开发了一系列新技术、新产品、新兽药、新工艺和新设备,为畜牧业的转型发展提供了有效的技术支持。

饲料安全和畜产品质量提高取得进展。疯牛病和二恶英等世界饲料灾难、消费者对畜产品质量日益增长的批评态度以及饲料资源短缺的全球化,推动了饲料安全、畜产品质量提高和资源高效利用成为家畜营养和饲料研究的焦点。在动物营养机制的研究中,“黑盒”时代的一般技术路线已经基本被抛弃,研究正朝着分子水平和精度不断发展。在饲料资源高效利用研究方面,提出了全株水稻、高粱等青贮饲料的营养保护技术,营养价值提高了10%。本研究提出了一整套秸秆粗饲料商品化和工业化生产技术,并针对秸秆等非常规饲料制定了相应的生产技术、质量安全管理标准,建立了相应的检测和评价方法。在生物饲料添加剂的研发中,高科技已经成为研发的重要手段。益生菌、小肽、酶制剂、植物提取物等安全高效的产品已经成为主流。天然植物饲料添加剂的新品种已经开发出来。该研究证实了各种益生菌在饲料中的确切作用。显着提高动物健康水平,降低畜禽细菌发病率15%。改善动物脂肪代谢,降低畜禽腹部脂肪10% ~ 20%;有效控制农场环境污染,减少氨、磷、铜、锌等排放。20% ~ 30%。此外,在配合饲料生产方面,建立了优质环保饲料产业化的综合配套生产技术。

未来五年饲料科技的主要发展重点

以“养殖全过程控制”为切入点,研究建立畜禽健康养殖的评价和监测技术方法,开发大规模健康养殖全过程控制、质量检验和产品溯源、舒适环境和废弃物回收利用等共性关键技术。提高畜禽生产水平和资源利用效率,提高畜产品质量和安全,减少畜牧业生产中的环境污染,大大提高我国畜牧业的国际竞争力和可持续发展能力。重点研究高效安全饲料生产技术,努力在饲料生产、饲料安全检验与评价、安全环保饲料添加剂研发、饲料资源开发利用、重大技术装备研究等方面取得重大突破。建立饲料行业技术创新体系,提高行业技术水平。

大型健康畜禽养殖新模式研究

重点是对不同生产规模养殖场和畜禽养殖合作社的生物安全技术体系、饲养环境控制技术和饲养营养管理技术进行研究和整合,提高生畜禽健康水平,建立健康畜禽养殖新模式和技术体系。研究建立初级产品大规模后处理技术和标准;畜禽生物安全控制程序的研究与集成、研发